Állatorvos, DEDV, Dip ECVS, MRCVS European Specialist in Small Animal Surgery - Derby (Egyesült Királyság) 

Dr. Hervé Brissot a franciaországi Toulouse Állatorvosi Egyetemén diplomázott 1994-ben. Érdeklődése hamar a társállatok sebészete felé irányult, így ezen a területen képezte magát.

Hervé 2005-ben vált az Európai Állatorvosi Sebészeti Kollégium diplomásáv. Emellett a Társállat Sebészet elismert specialistája. 2006. óta dolgozik az Egyesült Királyságban, különböző referált eseteket ellátó praxisokban.  

Hervét elsősorban a lágyszervi,az onkosebészet, a tüdő sebészete, valamint a minimál invazív sebészet érdekli. Számos cikket publikát lektorált nemzetközi állatorvosi folyóiratokban, írt szakkönyv fejezeteket és előadott egyesült királyságbeli és európai konferenciákon.